Laconfiture de courgettes au citron et Ă l'orange ressemble au goĂ»t de l'ananas. Il peut ĂȘtre qualifiĂ© de plat dĂ©licieux en toute sĂ©curitĂ© en raison de son originalitĂ©. Cette confiture peut ĂȘtre consommĂ©e avec du thĂ© ou simplement Ă©talĂ©e sur du pain. La garniture aux fruits et lĂ©gumes aura Ă©galement fiĂšre allure dans les tartes et les petits pains.
CONFITURE DE COURGETTES INGRĂDIENTS 1 Kg de courgettes bios 20 g de gingembre 2 citrons bios 600 g de sucre blond de canne 1 c. Ă cafĂ© de graines de carvi Comme promis , je vous poste la recette de la dĂ©licieuse confiture de courgettes que jâavais goĂ»tĂ©e Ă ferme auberge la salamandre. Jâai rĂ©ussi Ă en faire une qui nâest pas mauvaise.. Jâai rajoutĂ© des graines de carvi .. Sous mon compost, jâai pleins de courgettes qui sont en train de pousser. PRĂPARATION Ăplucher partiellement les courgettes puis les couper en petits morceaux. Essayer dâenlever la partie avec les pĂ©pins.. Mixer les courgettes avec un mixeur Ă soupe plongeant! Moudre les graines de carvi dans un petit moulin Ă cafĂ© Zester les citrons bios avec une rĂąpe Ă citron. Rincer les zestes de citrons 3 fois⊠Mettre dans une casserole les courgettes, le jus dâun citron, les zestes de citron, les graines de carvi moulues et le sucre.. Cuire un quart dâheures seulement dans une grande casserole en inox Ă feu moyen en nâarrĂȘtant pas de remuer! Remplir les pots de confitures! Câest dĂ©licieux! et ce qui est Ă©tonnant câest quâon ne sent pas le goĂ»t de la courgette. Le gingembre & le citron se marient bien avec la courgette. Bien conserver au rĂ©frigĂ©rateur car je nâai pas mis beaucoup de sucre⊠Pour le petit dĂ©jeuner ou pour garnir des crĂȘpes salĂ©es ou dans des sa moussas Ce sera ma prochaine recette.. 1CaractĂ©ristiques de la cuisson de la confiture de courgettes aux oranges; 2 Comment choisir et prĂ©parer les aliments; 3 PrĂ©paration des conteneurs; 4 Comment faire de la confiture de courgettes Ă l'orange pour l'hiver. 4.1 Recette classique; 4.2 Voie rapide; 4.3 Ă la citrouille; 4.4 Avec physalis; 4.5 Au gingembre; 4.6 Cannelle; 4.7 Aux Par Agathe Mayer Le 25 mars 2013 Ă 18h19 Infos pratiquesTemps total 60 min Temps de prĂ©paration 60 min Nombre de personnes 6 DifficultĂ© Moyen CoĂ»t Economique Type de cuisson Cuisson mijotĂ©e Type EntrĂ©e CritĂšres nutritionnels Basses calories , IngrĂ©dients600 g courgettes6 oeufs1 cuillĂšre Ă soupe MaĂŻzena1 cuillĂšre cafĂ© huile dâolive1 Ă©chaloteSel/poivre Ciboulette20g beurrePrĂ©parationPour la vinaigrette Ă la confiture dâOrange AmĂšreDĂ©layer une belle cuillĂ©rĂ©e de confiture dâOrange AmĂšre Bonne Maman dans lâhuile dâ le jus dâune demie orange et fouetter lâassaisonnement selon le sauter lâĂ©chalote coupĂ©e fine dans une poĂȘle avec de lâhuile dâ les courgettes, le sel, le poivre, et cuire Ă feu vif au dĂ©but, pour enlever toute lâeau des courgettes ; puis couvrir et continuer Ă cuire plus doucement, jusquâĂ obtenir une marmeladeâ.Dans un saladier, battre les oeufs entiers et ajouter la cuillĂšre de MaĂŻzena et battre Ă les courgettes sont prĂȘtes, ajouter-les Ă la prĂ©paration aux lâassaisonnement et ajouter la le tout dans un cake beurrĂ© et mettre au four, au bain-marie, pendant 40 mn Ă th. la cuisson avec la pointe dâun couteau qui doit ressortir lisse.Laisser refroidir au rĂ©frigĂ©rateur 3h minimum puis, dĂ©mouler et servir avec la vinaigrette Ă la confiture dâOrange AmĂšre Bonne se prĂ©parer la veille ou lâavant-veilleSur le mĂȘme sujetPasĂ pas Comment Faire Confiture de courgettes Ă l'orange le dĂ©licieux. 3 Pas Ă pas Comment Faire Confiture de courgettes Ă l'orange : PrĂ©paration : 20 minutes MacĂ©ration : Une nuit au frais Cuisson : 1 heure 30 minutes. PrĂ©paration : Brossez les oranges sous un filet d'eau chaude. Retirez les zestes des oranges avec un Ă©conome, les
4IngrĂ©dients4 pot/s IngrĂ©dients 1 Kg de courgettes750 gr cueillĂšre Ă cafĂ© de gingembre2 citrons1 sachet 2gr d'agar agar 8 La recette est créée pour TM 31 5La prĂ©paration de la recetteEnlever les pĂ©pins des courgettes et les couper en petits dĂ©sLaver les citrons, les Ă©plucher et mettre les zestes dans le bol 5sec vit 5 .Dans un grand saladier, mĂ©langer les courgettes, sucre, zestes de citron mixĂ©s, jus de citron et macĂ©rer 12HVerser le tout dans le bol et programmer 30 min / 100°c vitesse 1Ajouter lâagar agar et programmer 10 min / 100°c vitesse 1Mixer 20 sec vit 4Verser dans des pots stĂ©rilisĂ©s et retourner. 10Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a Ă©tĂ© publiĂ©e par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas Ă©tĂ© testĂ©e par le dĂ©partement recherche et dĂ©veloppement Thermomix France. La sociĂ©tĂ© VORWERK France ne peut ĂȘtre tenue pour responsable de la crĂ©ation et de la rĂ©alisation de la recette proposĂ©e, notamment pour les quantitĂ©s, les Ă©tapes et le rĂ©sultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous rĂ©fĂ©rer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sĂ©curitĂ©."
Verrinesde betteraves à l'orange; Terrine de roquefort, poires et noix; Verrines de magret de canard à l'orange; Verrines de saumon fumé à l'avocat; Terrines. Pùté de foie; Rillettes de canard; Terrine de campagne; Terrine de campagne bis; Dans un vieux pot, on fait de bonnes soupes. CrÚme de champignons; Soupe au céleri, poire et fourme